^
  1. Главная
    2. »
  2. Новости
    3. »
  3. Наука и технологии
Fact-checked
х

Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Средиземноморская диета снижает риск когнитивного снижения и деменции на 11–30 %

Медицинский рецензент, редактор:
Последняя редакция: 07.08.2025
Опубликовано: 2025-08-07 18:31

Возрастное ухудшение когнитивных функций, деменция и болезнь Альцгеймера представляют собой глобальную проблему здравоохранения, социальной защиты и экономики. Помимо классических факторов риска, питание всё чаще рассматривается как важный модифицируемый детерминант здоровья мозга. Мета-анализ 23 крупных исследований, охвативших десятки тысяч взрослых, обнаружил, что строгое следование средиземноморскому рациону ассоциируется с:

  • 18 % снижением риска возрастных когнитивных нарушений (мягкие когнитивные нарушения) (HR = 0.82; 95 % CI 0.75–0.89),
  • 11 % снижением риска любой деменции (HR = 0.89; 95 % CI 0.83–0.95),
  • 30 % снижением риска болезни Альцгеймера (HR = 0.70; 95 % CI 0.60–0.82.

Исследование опубликовано в журнале GeroScience.

Что изучили учёные

  • Диета: богатство фруктов, овощей, цельных злаков, бобовых, рыбы и оливкового масла; умеренное потребление молочных продуктов и вина; минимизация красного мяса и насыщенных жиров.
  • Источники данных: PubMed, Web of Science, Google Scholar; публикации с 2000 по 2024 год.
  • Методы анализа: случайный-эффектный модель, I² = 55 % указывал на умеренную гетерогенность; тест Эггера зафиксировал возможный сдвиг публикаций в сторону позитивных результатов, но TSA (trial sequential analysis) подтвердила достаточность накопленных данных.

Почему это важно

  1. Сосудо-нервная связь: многие когнитивные нарушения и деменция имеют сосудистый компонент (VCID), наравне с классической амилоидной патологией. Средиземноморская диета защищает и сосуды, и нейроны.
  2. Превентивная стратегия: сдвиг питания в сторону растительной диеты, богатой ненасыщенными жирами и антиоксидантами, — доступная и эффективная мера снижения бремени когнитивного старения.
  3. Публичное здравоохранение: результаты могут лечь в основу программ питания для пожилых и средневозрастных людей, чтобы замедлить эпидемию деменции.

«Наш мета-анализ объединяет данные за последние 25 лет и подтверждает, что средиземноморская диета — не просто гастрономический тренд, а мощный инструмент нейрозащиты», — говорит д-р Моника Фекете, ведущий автор работы.

Практические рекомендации:

  • Включайте в ежедневный рацион фрукты и овощи (не менее 5 порций), цельные злаки, рыбу 2–3 раза в неделю и оливковое масло как главный источник жиров.
  • Ограничивайте красное мясо и полуфабрикаты — заменяйте их бобовыми и орехами.
  • Рассмотрите умеренное потребление красного вина (если нет противопоказаний), связанное с дополнительными антиоксидантными эффектами.

Эти простые изменения питания могут стать ключевым звеном в борьбе с когнитивным упадком, деменцией и болезнью Альцгеймера, позволяя сохранять остроту ума на долгие годы.


Новые публикации