Цитруллиновый эффект: почему порция арбуза может поднять тонус и дух

В Current Developments in Nutrition вышла работа о том, может ли ежедневное употребление свежего арбуза влиять на сексуальное здоровье и психическое самочувствие у сексуально активных взрослых с избыточной массой тела. Авторы использовали перекрёстный дизайн: каждый участник проходил фазу «с арбузом» и контрольную фазу, что позволяет сравнивать изменения внутри одного и того же человека. Основные исходы оценивали валидированными опросниками сексуального функционирования и ментального здоровья после 4-недельных периодов. Статья описывает замеры до и после каждой фазы и проверяет, совпадает ли эффект с биологически правдоподобной гипотезой - арбуз богат L-цитруллином, предшественником L-аргинина и оксид азота (NO), важных для сосудистой реакции и либидо.

Фон исследования

Связь питания с психосексуальным благополучием у взрослых нередко проходит через сосудистую и нейромедиаторную регуляцию. Арбуз интересен как «цельный пищевой носитель» аминокислоты L-цитруллина, предшественника L-аргинина и оксид азота (NO) - ключевого вазодилататора, от которого зависят микроциркуляция, эректильная функция и, частично, настроение и стрессоустойчивость. Накапливающиеся данные у людей и в обзорах показывают: арбуз и/или цитруллин способны повышать биодоступность NO и улучшать сосудистую реактивность, что и стало биологической предпосылкой проверить ментальные и сексуальные исходы на фоне регулярного потребления свежего арбуза.

В клинико-диетологических работах у взрослых с лишним весом четырёхнедельная ежедневная порция арбуза уже ассоциировалась с снижением массы тела и систолического давления, усилением насыщения и ростом антиоксидантной ёмкости крови по сравнению с изокалорийной сладкой закуской. Эти результаты, полученные в рандомизированных перекрёстных дизайнах, поддержали идею, что замена «пустых» перекусов цельным продуктом, богатым цитруллином, ликопином и калием, может мягко улучшать кардиометаболические параметры - а значит, логично было проверить и связанные с сосудистым тонусом аспекты сексуального здоровья.

На этом фоне новая работа в Current Developments in Nutrition использует перекрёстный дизайн у сексуально активных взрослых с избыточной массой тела: каждый участник проходит фазу «с арбузом» и контрольную фазу, что позволяет сравнивать изменения внутри одного человека и уменьшает влияние внешних факторов (стресс, сон, сезонность). Исходы оценивают валидированными опросниками сексуальной функции и ментального здоровья после 4-недельных периодов - подход, который ближе к реальной жизни, чем капсулы цитруллина, и одновременно «дружит» с механизмом NO-зависимой вазодилатации.

Важно учитывать и контекст финансирования: исследования арбуза нередко поддерживает National Watermelon Promotion Board, что подчёркивает необходимость прозрачной методологии, предрегистрации и независимой репликации. Однако сама гипотеза опирается не на маркетинговые заявления, а на конверсию цитруллин → аргинин → NO, ранее показанную в человеческих экспериментах (сок/пюре арбуза, добавки цитруллина) и связях с сосудистыми эффектами. Новое исследование по сути переносит этот механизм на «надстроечные» - психические и сексуальные - исходы, которые особенно актуальны для людей с лишним весом.

Почему это важно

Проблемы сексуального здоровья и настроения часто соседствуют с лишним весом: играет роль эндотелиальная дисфункция, хроническое низкоинтенсивное воспаление и стресс. Если целый продукт вроде арбуза способен мягко улучшать сосудистую реактивность и самочувствие, это открывает доступный, безопасный инструмент профилактики. Предпосылки есть: у людей арбуз и арбузные напитки повышали биодоступность NO, улучшали некоторые параметры сосудистой функции и снижали давление в коротких интервенциях; L-цитруллин отдельно показывал сигналы пользы при лёгкой эректильной дисфункции. Эти наблюдения и подвели исследователей к тесту «целый арбуз → сосуды/настроение/секс».

Как это проводили

Судя по описанию, это рандомизированное перекрёстное клиническое исследование: участники с избыточной массой тела, ведущие половую жизнь, последовательно проходили две 4-недельные фазы - с ежедневной порцией свежего арбуза и контрольную, в рандомизированном порядке. Такой дизайн минимизирует влияние «чужих» факторов (стресса, сна, сезонности), потому что каждый служит сам себе контролем. Параллельно фиксировали питание и образ жизни, чтобы корректно интерпретировать изменения в показателях сексуального и психического здоровья. По данным библиографической карточки, работа вышла в 2025 году (том 9, статья №106278).

Что уже известно на фоне этой работы

Группа авторов раньше показывала, что четыре недели с ежедневной порцией арбуза у взрослых с лишним весом уменьшают массу тела и систолическое давление, усиливают насыщение и повышают антиоксидантную ёмкость крови по сравнению с изокалорийной сладкой закуской. Другие исследования сообщали, что 100% сок арбуза у женщин в постменопаузе улучшал показатели сосудистой функции, а цитруллин в таблетках у мужчин с лёгкой ЭД улучшал жёсткость эрекции. Совокупно это рисует биохимический мостик: цитруллин → аргинин → NO → лучшая микроциркуляция и эндотелиальный ответ, на котором теоретически может «ехать» и сексуальная функция, и субъективное благополучие.

Какие механизмы здесь правдоподобны

Арбуз - это не только вода и сахар. Он богат цитруллином и ликопином, содержит калий, магний, полифенолы и каротиноиды. Цитруллин повышает доступность аргинина и продукцию оксид азота, улучшая вазодилатацию, что критично для сексуальной функции у обоих полов; антиоксиданты и электролиты поддерживают эндотелий и вегетативный баланс, а высокая водность плода помогает гидратации, косвенно влияя и на выносливость, и на настроение. Такой «пакет эффектов» делает арбуз удобным пищевым носителем для мягкой коррекции сосудистых и психоэмоциональных параметров без фармакотерапии.

Что это значит для практики (с оговорками)

Если вы - взрослый с избыточной массой тела, который хочет «подтянуть» самочувствие, сон и сексуальную жизнь, ежедневная порция свежего арбуза может быть разумной частью стратегии вместе с движением, сном и контролем стресса. Но важно понимать границы: короткие диетические интервенции - это не лечение ЭД или депрессии, а адъювант к фундаментальным привычкам и медицинской помощи при необходимости. Ключ к пользе - замена арбузом менее здоровых перекусов (а не добавление лишних калорий сверху) и регулярность.

Ограничения и прозрачность

Исследование короткое (недели, а не месяцы), вероятно, с небольшой выборкой, и основывается на самоотчётах по анкетам - это накладывает пределы для причинных выводов и генерализации. В резюме проекта указано отраслевое финансирование (National Watermelon Promotion Board), что требует повышенного внимания к методологии, предрегистрации и независимой репликации результатов. Нужны более длительные, крупные РКИ с клиническими, а не только опросными исходами и чётким учётом замены калорий, чтобы отделить «эффект арбуза» от «эффекта вытеснения печенья».

Вывод

Новая публикация добавляет «человеческий» слой к идее, что целые богатые цитруллином продукты способны мягко воздействовать на сосудистые и психоэмоциональные маркеры. Это не «натуральная Виагра», но разумная пищевая тактика: съедать порцию свежего арбуза вместо сладкой пустой закуски, чтобы поддержать давление, сосудистую реакцию, настроение и, возможно, качество сексуальной жизни. Дальше - за более крупными и длинными исследованиями.

Источник исследования: Mee Young Hong и соавт. The Role of Fresh Watermelon on Mental and Sexual Health: A Crossover Study in Overweight Sexually Active Adults. Current Developments in Nutrition. 2025;9:106278. DOI: 10.1016/j.cdnut.2025.106278