Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Сдвиг приёма пищи на утро помогает обуздать наследственную предрасположенность к полноте
Last reviewed: 05.08.2025
Группа учёных из Университета Калифорнии в Сан-Диего во главе с профессором Даниэлой Андерсон опубликовала в Obesity результаты трёхлетнего исследования, показавшего, что сдвиг основной калорийности рациона на более ранние часы дня способен значительно смягчить высокий полигенный риск ожирения.
Дизайн и участники
В исследование включили 1 102 взрослых с избыточной массой тела или ожирением (ИМТ 27–40 кг/м²), прошедших программу снижения веса. После завершения активной фазы участники вели дневник питания и контролировали время приёма пищи. На основании ДНК-анализов каждому рассчитали полигенный риск-балл (PGS) — показатель, объединяющий более 500 однонуклеотидных полиморфизмов, ассоциированных с ИМТ и жировыми отложениями.
Когорту разделили по медиане PGS на две группы: “низкий риск” и “высокий риск”. Далее, в течение трёх лет после диеты, фиксировали удержание потери веса и вычисляли midpoint — среднее время между первым и последним приёмом пищи за день.
Основные находки
-
Удержание потери веса
-
В группе с низким PGS не было значимой разницы в результатах между «ранними» (midpoint до 15:00) и «поздними едоками».
-
В группе с высоким PGS «ранние едоки» удержали в среднем 22 % от потерянных килограммов, тогда как «поздние» сохранили лишь 16 % (разница в 30 %, p < 0,01).
-
-
Влияние каждого часа
-
Независимо от PGS каждый час задержки midpoint повышал риск возвращения потерянного веса на 7 % спустя три года (HR = 1.07; 95 % CI 1.03–1.11; p < 0,001).
-
-
Метаболические маркёры
-
Среди «поздних едоков» с высоким PGS были отмечены более высокие значения HOMA-IR (индекс инсулинорезистентности) и постпрандиальной гипергликемии, тогда как «ранние едоки» демонстрировали лучшие показатели гликемического контроля.
-
Механизмы действия
Авторы объясняют эффект синхронизацией питания с циркадными ритмами:
- Ранние калории попадают в активный фазовый метаболизм, когда ферменты для утилизации глюкозы и липидов работают эффективнее.
- Поздние трапезы совпадают с затухающим биологическим днем, что ведет к дисбалансу секреции инсулина и грелина и способствует липогенезу.
Практические рекомендации
- Планируйте главные приёмы пищи (завтрак и обед) до 15:00, особенно если в семейном анамнезе — ожирение.
- Контролируйте midpoint: стремитесь к среднему времени между первой и последней трапезой до 14:00–15:00
- Не меняйте калорийность: эффект достигается за счёт времени, а не снижения энергоприёма.
«Наши данные подчеркивают, что для людей с высоким генетическим риском ожирения перенести основную калорийность на первую половину дня — простой и эффективный способ повысить шансы на долгосрочное удержание веса», — комментирует д-р Андерсон.
Перспективы
Исследователи планируют рандомизированные контролируемые испытания, чтобы подтвердить эффективность хрононутриционных рекомендаций и уточнить оптимальные интервалы питания для различных генетических профилей. Это позволит персонализировать диетические стратегии и добиться лучших результатов в борьбе с ожирением.